簡単ワンパンで優しいお味汁まで飲み干す豆腐卵とじ。朝のダイエットメニューにも最適です。
このレシピの生い立ち
ダイエットで朝食で作りました。
1.
木綿豆腐3個セットを一個半使用しましたがお好みで。一個を8等分に切ります。
2.
フライパンのような浅めの鍋に水+白だし+醤油+砂糖+豆腐を入れグツグツ煮ます。
3.
熱々になったら溶いた卵を回しかけ蓋をします。
卵の表面が軽く火が通ると出来上がり。
4.
お好みで刻んだネギや七味をふっても美味です。
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