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てっぱんネギたま
by クック90MX0N☆
ウスターソースがいい仕事しています。ほのかにジャンク感が好きです。ご飯欲しいー!て味です。
コツ、ポイント
玉ねぎ焼き付けると香ばしく良くなります。塩コショーがポイントで味の乗りぐあいかわります。 火加減そんなに強くなくていいです。焦げます。
材料
(2人分)
玉ねぎ5㎜スライス
250gこたま3け
ニラ3㎝カット
80g
ちくわ斜めスライス
1P(100g)
玉子(ときほぐす)
2個
にんにく(みじん切り)
小さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯
■
調味料
ウスターソース
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
正油
小さじ1杯
さとう
小さじ1杯
顆粒だし
小さじ1杯
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
味付けのパターンあります。正油、塩、みそメインの調味料変えていろんなたのしみふえます。例えばちくわを豚小間変えて味噌ベースに生姜きかせてつくるめちゃ美味しーいです。
1.
気が付いたらこんななってしまいました。芽もつかいます。
2.
材料準備、タレ合わせておく(塩コショー以外)
3.
ニンニク、オリーブオイル点火香り出たら
4.
玉ねぎ,ちくわ投入塩コショーして焼き付けるように炒め
5.
ニラいれ再びコショーふるなじんだらタレ合わせて卵でとじる。
6.
完成
https://cookpad.com/recipe/7537444
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