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コチュジャンのタンドリー風チキン
by のぞちゃんママ
唐揚げとタンドリーチキンの中間のような味で、もりもり食べれちゃいます。辛いの好きな方はコチュジャンたっぷりでどうぞ♪
コツ、ポイント
グリルで焼く時間は目安なので、焦げないように気をつけて見ていてください。
材料
鶏もも肉
1~2枚
☆プレーンヨーグルト
3分の2カップ
☆スンチャンコチュジャン
大さじ1~2
☆カレー粉
大さじ1.5
☆ウェイパー
大さじ1
このレシピの生い立ち
スンチャンコチュジャンを使ったアレンジレシピを募集していたので、考えて作ってみました。 普段作っているタンドリーチキンをベースにしました。
1.
鶏肉はフォークでところどころ刺すか、一口大に切る。
2.
ビニール袋に☆を全て入れ、混ぜます。1を2時間半~半日つけ込む。
3.
グリルを2分余熱し、軽くたれをぬぐった2を皮目を下にして入れ、7~8分焼き、裏返して4~5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/753763
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