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きのこのレタス巻き
by あおはな
レタスがあればすぐにできる、レンチンレシピです。 子供もこれならレタスが食べられます♪
材料
レタス
半~1玉
スライスチーズ
2枚ほど
味付け海苔
2パック(八切8枚入り)
えのき
半パック
ご飯
一膳くらい
このレシピの生い立ち
レタスの消費のために、家計に優しいレシピを求めていたので・・・。
1.
レタスは水で洗ってレンジで少しチンしてしんなりさせる。
2.
1のレタスの上に海苔、チーズ、えのきをのせてくるくるまく(なるべくはみださにように、チーズが出ちゃうと食べづらいです)。
3.
ご飯に残ったチーズ、海苔、お好みでしょうゆ、鰹節を入れてよく混ぜて、薄く伸ばす。
4.
3をレンジでパリッとするまで温める(4~5分程度だと思います)。
5.
4の上に3を並べて、ふんわりラップをして、1~2分温める(きのこに火が通るまで)。
6.
お好みでしょうゆをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/753830
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