文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新じゃが、ピーマンの豚肉甘辛炒め
by レイキーノ
旬の新じゃがをピーマンと豚肉と炒め、市販の豚丼のタレを使って簡単に出来る一品です♡冷めても美味しいのでお弁当にもお勧め!
コツ、ポイント
じゃがいもは切る時に太くならないようにする事と水にさらす。
材料
(2〜3人分)
新じゃがいも
大1個
ピーマン
1個
油
大さじ2
豚肉の切り落とし
280g
酒
大さじ3
塩
ひとつまみ
市販の豚丼のタレ
約80cc
このレシピの生い立ち
新じゃがのシーズンになるとじゃがいもだけ甘辛に炒めていたのですが、豚肉を加えてボリュームを出してメインのおかずになるようにしてみました。
1.
新じゃがいもは皮をむき棒切りにして水に6分くらいさらしてザルに取る
2.
ピーマンは千切りにする
3.
フライパンに油を加えて加熱し、豚肉を炒める次にじゃがいもを加えて炒める。途中で酒を回し入れ蓋をして5分くらい加熱する
4.
蓋を開けてピーマンを加えて塩ひとつまみ振り炒める
5.
最後に市販の豚丼のタレを回しかけ炒め合わせる
https://cookpad.com/recipe/7538884
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.