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簡単!キャベツと豆腐とコーンのスープ
by なの花薬局(北海道)
汁物で手軽にたんぱく質と野菜をとりたい方におすすめです。【調理時間10分】 ★なの花薬局 管理栄養士
コツ、ポイント
おかずが少ない時にもおすすめです。
材料
(2人分)
キャベツ
中2枚
絹ごし豆腐
1/3丁
コーン
大さじ1
水
2カップ
■
<調味料>
酒
大さじ1
塩
少々
顆粒中華だし
小さじ1
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】 ・エネルギー:54kcal ・たんぱく質:3.6g ・脂質:1.9g ・炭水化物:5.6g ・食塩相当量:0.8g ・食物繊維:4.0g
1.
キャベツは千切りにします。絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、さいの目に切ります。
2.
鍋に水を入れ、沸騰したら1、コーン、<調味料>を入れます。
3.
ひと煮立ちしたら、火を止め、器に盛り付けて完成です。
4.
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
5.
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