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長芋とえのきの簡単炒め
by みーか04
長芋とえのきでトロトロネバネバ しっかり味がついてるので、ご飯が進みます!
コツ、ポイント
長芋もシャキシャキ感が欲しい方は煮込む時間を短くしてください! ホクホク感が好きな方はしっかり煮て下さい(*^^*)
材料
長芋
10~15cm
えのき
1袋
ごま油
適量
出汁 (麺つゆ2倍)
50cc
水
100cc
酒
大2
砂糖
大2
醤油
大2
このレシピの生い立ち
長芋とえのきがあったので作ってみたら、美味しかったです
1.
長芋とえのきは食べやす大きさにカットします。
2.
ごま油を適量ひき、長芋とえのきを軽く炒めます。
3.
火が少し通ったら、調味料を入れます。 出汁、酒、砂糖、醤油の準備です。
4.
中火で煮ます。 時々混ぜてください。 焦げやすいので注意して下さい! 全体に味が染みてきたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7539052
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