コツ、ポイント
写真にサンチュがないですが、包んで食べると、豚バラの脂が気にならずさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
子供が食べられるようにアレンジしました。
1.
白ネギ 4cmをみじん切り塩をふりペーストに。
2.
味噌 40g、コチュジャン 大さじ1、
白すりごま、酒、ごま油、おろしにんにく それぞれ 小さじ1
3.
①②を混ぜてサムジャン風味噌を作る
レシピID 7540563 サムジャン風味噌
4.
豚バラ肉は5cmくらいに切る。ごま油を熱し豚バラ肉を焼く(600g)
6.
サムジャン風味噌をつけて、サンチュで包みいただきます。
https://cookpad.com/recipe/7539128
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