オリーブオイルとニンニクの香りがたって食欲をそそります
コツ、ポイント
弱火でやることによって、レバーが固くなりにくい
このレシピの生い立ち
鳥レバーを食べたいときによくやります
1.
鶏のレバーブロック?を、食べやすい大きさに切る
2.
鷹の爪の種を抜き、ニンニクの根っこを切って皮を剥く
3.
小さい鍋に①、②を入れてオリーブオイル、クレイジーソルトを入れて弱火にかける
4.
レバーの色が変わり、ニンニクが柔らかくなったら完成
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