コツ、ポイント
「キュウリの」サラダをおつまみにしているので、ハムでなくても、きゅうりのサラダに合う具材なら何でもいい。針しょうがだけ、と言う手もある。粗みじんに切ったベーコンをトマトソースで軽く炒めて和える、とか。
このレシピの生い立ち
ただのきゅうりのサラダをおつまみに。
1.
ただのハムサラダだけれど、切り方を変えることで、キュウリメインのおつまみに。
2.
1.キュウリは洗って、乱切りにする。つまり、最初は端に一つ、斜めに切り落とす。それを手前か奥へ、45度程度傾けると、…
3.
…切り取った部分が「角状に」飛び出して見える角度があるので、その角度で、斜めに、角の部分を切り落とす。これを繰り返す。
4.
2.スライスのハムは、7mm×2cm程度の短冊に切る。
5.
3.ハムをキュウリをよく混ぜ合わせ、ドレッシングを回しかけてよく和えていただく。
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