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バナナとピスタチオの手作りアイスクリーム
by さに飯レシピ
袋の中で揉み込むだけの簡単アイス。バナナの甘さにピスタチオの塩味がいいアクセント♡暑い夏にピッタリのスイーツです!
コツ、ポイント
バナナは熟したものを使うと甘みがあって美味しいです。 生クリームなしの牛乳だけでも作れますが、生クリームの方がより濃厚な味に仕上がります!
材料
バナナ
1本
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
砂糖
15g
有塩ピスタチオ(他のナッツでも)
30g
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる、優しい甘さの手作りアイスクリームです♡
1.
【下準備】ピスタチオは殻付きで30g。殻を剥いて包丁で粗く刻んでおく。他のナッツでも美味しいですよ!
2.
ジッパー付き保存袋に皮を剥いたバナナを入れ、手で潰す。
3.
残りの材料を全て加え、さらに揉み込む。
4.
出来るだけ平らにした状態でバットに乗せ、冷凍庫で1時間凍らせる。
5.
1時間後に一度取り出し、袋の上から軽く揉み込む。
6.
更に1時間半凍らせて完成! バナナチップを飾りました♡
7.
※長時間冷凍してカチコチの場合は、常温に少し置いて柔らかくしてからお召し上がり下さいね。
8.
※無塩のナッツや、ナッツ無しで作る場合は、塩をひとつまみ入れると甘さが引き立って美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/7539446
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