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腰塚コンビーフグラタン(ひみつ堂風)
by ほぬプリン
腰塚コンビーフが大好きで、パスタやサラダに使ってきたのですが 初めてグラタンにしてみました
コツ、ポイント
やや溢れるくらいのホワイトソース チーズを乗せてみてください。(私は小麦アレルギーのためにホワイトソースは米粉で作りました。)お好みでしめじ等を加えてみても
材料
(2人分)
ペンネ
20gくらい
じゃがいも
中2個位
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
適宜
腰塚コンビーフ
130g
ホワイトソース
たっぷり目に
チーズ
たっぷり目に
このレシピの生い立ち
実際には食べた事はないのですが かき氷で有名なひみつ堂のグラタンをインスタで見て再現してみました
1.
ペンネを茹で じゃがいもを電子レンジで柔らかくし、(新)玉ねぎをスライスしておく
2.
玉ねぎをオリーブオイルでサッと炒める
3.
グラタン皿にオリーブオイルを塗りマッシュしたじゃがいも、ペンネ、2を乗せ腰塚コンビーフを広げる
4.
3の上にホワイトソースとチーズを溢れるくらい乗せてオーブンへ。ご家庭のオーブンに合わせてグラタンを完成させます
https://cookpad.com/recipe/7540911
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