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下味革命もろみのチカラで、赤魚の洋風煮物
by 小世界
下味革命もろみのチカラで2時間味付け、そのままお鍋に移して煮魚を作ります。オリーブオイルを追加して、洋風に。
コツ、ポイント
冷凍の赤魚は、解凍してから下味をつけます。
材料
(3人分)
赤魚
3切れ
ミニトマト
9個
下味革命もろみのチカラ
80ml
味噌
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
下味革命もろみのチカラとお味噌で味付けた煮魚です。 味噌の塩分が強すぎたので、つけ汁は、焼けた魚にかけませんでした。
1.
味噌を下味革命もろみのチカラで溶いて、魚を漬けます。
2.
ジッパー付き袋で冷蔵庫に2時間入れました。
3.
そのまま、お鍋に移し、オリーブオイルを追加して点火します。
4.
弱火で、両面火が通るまで煮ます。
5.
ブロッコリーなどと器に装います。
https://cookpad.com/recipe/7540928
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