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チェリー+ホワイトチョコのブロンディー
by フロリダ・キッチン
ホワイトチョコのブラウニーにチェリーを焼き込んだブロンディー。アメリカンチェリーの美味しい季節にぜひ作ってみてください。
コツ、ポイント
アーモンドパウダーは薄力粉に変えてもok! マシュマロを入れる場合は焦げやすいので生地で隠してください。うちのオーブンで18分でした。
材料
(15cm正方形型)
ホワイトチョコ
90g
無塩バター
50g
砂糖
50g
チェリー
20個ぐらい
マシュマロ(オプション)
好きなだけ
卵
1個
薄力粉
45g
アーモンドパウダー
45g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
アメリカはチェリー激安なので嬉しい!そのままでも美味しいけど、簡単なケーキに焼き込んでグレードアップ。
1.
ホワイトチョコ、無塩バター、砂糖は小鍋に。チェリー(生)はタネを取り除く。
2.
小鍋を湯煎にかけて溶かす。
3.
2を火から下ろして5分ほど粗熱を取り、溶いた卵を加える。
4.
粉類をふるい入れてザッと混ぜる。
5.
生地の半量を型に流し、チェリー半分とマシュマロ(オプション)を並べる。
6.
残りの生地を入れてチェリーを並べる。180度のオーブンで約20分焼成する。
7.
焼き上がったら型から外してラックで粗熱を取る。
8.
粉砂糖を振ってホイップした生クリームを添えて。
https://cookpad.com/recipe/7541067
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