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鶏ささみのホワイトソース煮
by 北上市
離乳中期(生後7~8か月ころ)のレシピです。 (1人分あたり:エネルギー29kcal、塩分0.0g)
コツ、ポイント
食べにくい鶏ささみも、ホワイトソースのとろみで食べやすくなります。塩分0gで、にんじん、たまねぎ、じゃがいもも入っているソースです。 食材の形態を変えて、お塩を少し加えれば9か月以降もおいしく食べられます♪
材料
(1人分)
鶏ささみ
15g
ほうれん草(冷凍)
10g
ホワイトソース(生協)
2個
このレシピの生い立ち
生協さんで販売されている「国産野菜と豆乳で作った角切り野菜入りホワイトソース」をアレンジしたレシピを考えてみました。
1.
鶏肉の筋を取り、しっかり火が通るまで加熱する。
2.
1をほぐし、鶏ささみをゆでたお湯を少しずつ加えながら、ペースト状にする。
3.
ほうれん草(葉の部分)を耐熱容器に入れ、水を少し加えてラップをかけ、電子レンジで解凍する。
4.
ほうれん草の水気を切って、みじん切りにする。ホワイトソースを包装の表示のとおり解凍する。
5.
小鍋に、ホワイトソース、2でペースト状にした鶏ささみ、みじん切りしたほうれん草を合わせ、1分ほど加熱する。
https://cookpad.com/recipe/7541155
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