文字サイズ:
小
中
大
印刷する
5分!レンジで簡単!豆乳坦々うどん
by 白いエプロンのクマ
お昼ご飯にささっと作りたくて、最小限の調味料で作ってみたら、豆乳が美味しくてこれはこれでいいな...!と思いました。
コツ、ポイント
スープを飲み干せるように味は気持ち薄めにつけるのがおすすめです。 もちろん中華麺で作っても美味しいです。
材料
(1人分)
うどん
1玉
豆乳(今回は特濃無調整)
200ml
ウェイパーまたは創味シャンタン
小さじ1/2
ラー油、野菜(ねぎ、チンゲンサイ、カイワレ等)
なくてもいいけどお好みで
肉そぼろ(レシピID:7153695)
お好みで
このレシピの生い立ち
練りごま不使用、最小限の材料でシンプル、汁まで飲み干せる味です。豆乳と挽肉でタンパク質たっぷり。 私はうどんは冷凍うどんが好きです。安いのにしっかりコシがあるものが多い。
1.
うどんを電子レンジで温める
2.
豆乳にウェイパーまたは創味シャンタンを加え、沸騰しない程度に電子レンジでチン
3.
スープにうどんを入れ、肉そぼろや野菜をのせて完成。味が薄ければ調味料を足す
https://cookpad.com/recipe/7541217
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.