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基本の厚揚げ
by ★ゆずきん★
厚揚げのみだと日持ち3日です 作り置きにもおすすめ
コツ、ポイント
面倒ですが油抜きはやった方が味がしみしみフワフワな厚揚げになります
材料
(2人分)
厚揚げ
1パック
水
300cc
本だし
小さじ1
砂糖
小さじ3
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
写真は野菜の肉巻きを一緒に煮てほうれん草を添えました
1.
厚揚げを油抜きする
2.
鍋に調味料を全て入れる 沸騰したら厚揚げを入れる
3.
5~15分弱火でお好みで煮る
4.
完成
https://cookpad.com/recipe/7541409
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