文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キウイのコンフィチュール
by 大同電鍋公式レシピ
国産のキウイが旬です。お砂糖と一緒にさっと煮て、フルーツソースを作りませんか?
コツ、ポイント
材料
キウイ
6~8個
砂糖
キウイ可食部の50%分
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
クレープやパンケーキに添えると綺麗ですよ。またかき氷にかけたり、炭酸水やお湯で割ってドリンクにするととても美味しいです。
1.
キウイは皮をむいて1cm角に切り計量する。50%分の砂糖を計っておく。
2.
内鍋にキウイと砂糖を入れざっと混ぜ、1時間ほどおき、レモン汁を混ぜる。
3.
外鍋に水を1杯入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
4.
スイッチが上がったら完成。
5.
※やけどに注意しながら瓶にコンフィチュールを移し替え、蓋をしてさかさまにしてそのまま冷ます。
6.
※冷蔵庫に保存する。未開封の賞味期限は6か月、開封後は10日程度に使用する。
7.
【ガラス瓶の除菌】 ①瓶と蓋をよく洗って水分を拭き取っておく。
8.
②外鍋に水3メモリ分を入れスチームプレートを置き、①を伏せるように置く。スプーンも同時に置いておくとよい。
9.
③蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら乾かす。
https://cookpad.com/recipe/7542015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.