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時短【ヤングコーンとズッキーニのナムル】
by 味の兵四郎
火を使わない!夏の野菜、ズッキーニとヤングコーンにきのこだしと水を加えてレンチン。すぐにつくれる副菜です。
コツ、ポイント
特に難しいことはありません。 時間のないときでもパパッとつくれます。
材料
(2人分)
ヤングコーン
8本
ズッキーニ
1本
たもぎ茸入 きのこの旨みだし
1袋
水
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷり摂りたいけれど、長い時間の調理はつらい季節。 そこで、電子レンジで簡単につくれるひと品を考えました。
1.
ヤングコーンは縦半分に、ズッキーニは3等分に切り、1cm幅の拍子木切りにする。
2.
耐熱容器にズッキーニ、ヤングコーンの順に重ねて、きのこだしの袋を破り中身を入れる。
3.
2に水を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W) で4分加熱する。
4.
3を取り出して全体を混ぜたら、ごま油をかけて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7542135
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