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肉味噌まぜうどん
by 宝来屋本店
まるで本物のお肉のような「大豆の肉味噌」はにんにくが効いていてご飯はもちろん麺類とも相性抜群!乗せるだけの簡単レシピ。
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
大豆の肉味噌
大さじ2
刻み青ねぎ
適量
卵黄
1個
3倍濃縮昆布つゆ
20cc
水
50cc
このレシピの生い立ち
大豆の肉味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの「驚きとごはんが止まらない大豆の肉味噌」を使いました。
2.
鍋に湯を沸かし、うどんを入れて規定の時間通り茹でる。ザルにあげて流水にあて、水を切る。
3.
器にうどんを入れて水で薄めた昆布つゆを回しかけ、大豆の肉味噌、青ねぎ、卵黄を乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7542240
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