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地中海♡グリーク(ギリシャ)サラダ
by ぽむぽむ☻♡
本場のグリークサラダ、お店によって様々だそうですが基本ぽいのを作ってみました。 フェタチーズが美味しい♡
コツ、ポイント
お酢はフルーツビネガー(ID:7542370)を使いましたが、味が結構左右されますので レシピがお気に召したら、お好みのお酢で色々試してみても◎ フェタチーズの塩味が強めなら、塩はなくて◎ ケッパーも入るようですが、今回忘れました‥
材料
プチトマト(またはトマト大1個)
6個
きゅうり
1本
新玉ねぎ
半玉
ブラックオリーブ
適量
フェタチーズ
適量
オレガノ
適量
■
【ドレッシング】
★オリーブオイル
適量
★フルーツビネガー(好きなお酢)
適量
★玉ねぎ麹(または塩少々)
小さじ2
このレシピの生い立ち
地中海サラダは様々で、 グリークサラダは中でもトライしやすいと思い♡ とっても美味しくて、定番メニューに◎
1.
・きゅうりは適当にカットし 塩を振り、少ししたら水気を切る
2.
アーリーレッド(紫玉葱)が 望ましいですが、 今回なかったので ・新玉ねぎ薄切りにしたのを 塩を振り少ししたら水気を切る
3.
・カットしたトマト ・きゅうり ・新玉ねぎ ・オリーブに ・★を入れ混ぜ ・フェタチーズ乗せて ・オレガノを振り完成♪
4.
【フェタチーズ】 成城石井で購入したこちらを 今回は使用しました◎
https://cookpad.com/recipe/7542245
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