コツ、ポイント
この味付けだと少し薄味でした。
中華風にしてみました。
このレシピの生い立ち
コンテストがあったのでがんばってみました。
1.
調味料Aと半分に切ったトンカツ肉をポリ袋に入れてかるくもみ、下味をつける
3.
軽く焦げ目がついてきたら①の豚肉を調味料ごとぶちこむ
4.
大根と馴染ませ、ふたをして中弱火で大根に火を通す
5.
火が通ったら調味料Bを入れ、ふたを開けて汁気を飛ばしながら味を馴染ませる
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