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【離乳食後期】ベビー肉じゃが
by 秩父市
離乳食後期(生後9~11か月頃)のメニューです。
コツ、ポイント
離乳食後期(生後9~11か月頃)になると調味料(しょうゆ、塩、みそ、砂糖など)を少量使って薄味の味付けができるようになります。
材料
(1回分)
鶏ひき肉
大さじ1(15g)
じゃがいも
10g
にんじん
10g
玉ねぎ
10g
しょうゆ
少量
★かつお節
(小袋)1袋
★水
150cc
このレシピの生い立ち
★離乳食の進め方の目安★ https://city.chichibu.lg.jp/secure/22198/rinyusyokususumekatateisei2.8.3.pdf
1.
【だし汁①】小鍋に水とかつお節を入れ、弱火で温める。
2.
【だし汁②】火を止め、5分程おいてこす。 ※塩分の入っていない顆粒だしを使用してもOK。
3.
にんじん、じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、5mm程度の大きさに切る。(じゃがいもは水にさらす。)
4.
具材をだし汁でやわらかく(指で軽くつぶせるくらい)なるまで煮る。
5.
野菜がやわらかくなったらしょうゆを少量加える。
https://cookpad.com/recipe/7542973
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