コツ、ポイント
にんにくを効かせたい時はガーリックパウダーを追加する。オイル漬けのかわりにチューブのにんにくやにんにくのみじん切りでも。
塩レモンは細かく刻んだほうがよく馴染んで皮ごと全部食べられます。
1.
食べやすい大きさに切った鶏もも肉に片栗粉以外の材料をすべて混ぜて、しばらくなじませておく
3.
[塩レモン]
国産のレモンは塩を揉み込むようにして洗い熱湯をかける
4.
水分を拭き取りヘタを切り落とす
好みのサイズに切り密閉できるタッパーに入れる
塩をまぶしてトロトロになるまで待つ
5.
[にんにくオイル漬け]
みじん切りにしたにんにくを消毒した瓶に詰めオリーブオイルを注ぐ
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