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レンジで簡単!新玉ねぎの和風餡掛け
by マキマキdolci
甘〜い新玉ねぎと、優しい味の和風餡がとっても美味しい1品^-^ レンチンだけで作れるのも嬉しいポイント(*^^*)
コツ、ポイント
新玉ねぎは小~中ぐらいの大きさがオススメです。
材料
新玉ねぎ
3個
鯖の水煮缶
1缶
♡片栗粉
大さじ2
☆水
150cc
☆和風だし
1/2袋
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
片栗粉
大さじ1
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの肉詰めは良くやるのですが、鯖缶を詰めたり想像以上に美味しくて(❁´ω`❁)
1.
新玉ねぎの上下を切り落とし、600wのレンジで3分加熱し、スプーンで中身をくり抜き、みじん切りにする ☆を合わせておく
2.
ボウルに鯖缶(汁は餡に使うので残しておいて下さい)の中身を解し、みじん切りした玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒を加えて混ぜる
3.
玉ねぎのくり抜いた部分にスプーンなどを使って種を詰める。
4.
耐熱皿に合わせておいた☆と鯖缶の汁、種を詰めた玉ねぎを加え、600wで10分加熱する
5.
加熱した玉ねぎは盛り付け皿に乗せ、耐熱皿に残ったタレに♡を加え混ぜ、1分加熱する
6.
1度取り出し混ぜ、好みの硬さになるまで10秒ずつ加熱を加え、皿にもった玉ねぎにかけたら完成です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7543329
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