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鯛とピンクグレープフルーツのカルパッチョ
by あき121
見た目も味も爽やかなカルパッチョです。 ディルが良い香り〜
材料
鯛
1柵
グレープフルーツ
1つ
ディル
2本
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
好きなお魚とフルーツで初夏らしいカルパッチョを作ってみました!鯛とピングレとディル最高に合いますよ〜!
1.
鯛は薄切りにする。 グレープフルーツは皮を剥いて小皿に取っておく。汁が下に溜まります。
2.
鯛とグレープフルーツをお皿に盛り、ディルを散らす。小皿に残った果汁でソースを作る。
3.
果汁にオリーブオイル大さじ2、砂糖小さじ1、塩胡椒少々混ぜ、お皿にかける。
https://cookpad.com/recipe/7543435
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