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小松菜の鮭フレーク炒め:お弁当野菜おかず
by sweeterm
材料3つ。5分でもう1品。鮭フレーク消費に。作り置き常備菜。
コツ、ポイント
・根元に虫砂が多いので切り落としてから洗う方法にしています。 ・小松菜をみじん切りにするとふりかけになる。
材料
(2人分)
小松菜
3株
ごま油
小さじ1
鮭フレーク
小さじ3
このレシピの生い立ち
昔食べていた鮭フレークを求めて色んな鮭フレークを試しているので、鮭フレークだらけ(笑)なのでフレークの消費です。 コマツナを思い出し、鮭に変えて作ったら、ご飯に合うおかずになりました。
1.
[切る] 小松菜の根元を切り落として洗う。2〜3cm長さに切る。
2.
[炒め焼き] フライパンにごま油、茎、葉の順に重ね、炒める。 ★中火でじゅわーっときたら1分焼く。混ぜて弱火にして1分炒
3.
[仕上げ] 鮭フレークを加えて炒め絡める。
4.
【こまツナふりかけ】 ツナバージョン(みじん切りバージョン)はこちら→レシピID:2870542
https://cookpad.com/recipe/7543556
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