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バーベキューに!焼鳥のタレ
by 台所酒呑MASAKI
バーベキューとかでやると子供が「やってみたい」食いつきます
コツ、ポイント
ペットボトルは実際に焼く焼き鳥の長さを見ながら、サイズを合わせて切るのがいいと思います。 切り口で手を切らないように気をつけてください。
材料
◎醤油
50cc
◎砂糖
20g
◎みりん
10cc
焼き鳥エキス
適宜
ペットボトル(500ml)
上半分くらい切る
このレシピの生い立ち
翌日のバーベキューで焼き鳥を焼く予定になっていたので、焼き鳥のタレを作りたくてやってみました。
1.
調味料を全てフライパンに入れトロミがつくまで煮る
2.
フライパンが少し熱いくらいでペットボトルを切ったものに入れる(ペットボトルが溶けない程度)
3.
焼き鳥を焼きながらペットボトルに入ったタレにつけながら焼く(コレで焼き鳥エキス配合w)
https://cookpad.com/recipe/7543601
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