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うちの生姜焼き
by たてまゆmogu
手間かもしれませんが、下味の一手間で仕上がりが変わります、ぜひ試してみてください
材料
豚肩ロース薄切り(おすすめ)
8枚
玉ねぎ
1/2個
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆生姜チューブ
3cm
☆料理酒
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
○みりん
大さじ2
○醤油
大さじ2
○料理酒
大さじ2
○砂糖
小さじ1
○生姜チューブ
5cm
○片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使うとコクが出るという教えのもと生まれました♪
1.
豚肉に☆で下味をつける(冷蔵庫で10分以上つけ込む)
2.
○の調味料を混ぜておく
3.
サラダ油(分量外)で熱したフライパンで、1の豚肉を焼く
4.
豚肉の色が変わったら、2で混ぜておいた調味料と玉ねぎを加える
5.
玉ねぎに火が通り、とろみが出るまで焼けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7543962
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