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リメイク簡単煮込みハンバーグ
by ちくのん
残ったハンバーグがあれば簡単なので、1人の昼ご飯やお弁当にお勧めです。きのこ類を冷凍しておくと楽ちん(^^)
コツ、ポイント
☆玉ねぎは必ず入れて、後は人参、しめじ、エリンギ、さやえんどう、ブロッコリーなどお好みで入れて下さい。
材料
玉ねぎ
1/4個
エリンギ
1/2本
(しめじ)
(1/4株)
オリーブオイル
小さじ1
水
適量
ハヤシのルー
2かけ
ケチャップ
少々
ハンバーグ
2個
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作って煮込むところまでやると時間がかかるので、次の日用にとっておいて作ります。
1.
昨夜の残りのハンバーグ
2.
玉ねぎは3ミリ幅に、エリンギは5ミリ角ぐらいに切る。今回は切って冷凍しておいたエリンギを使いました。
3.
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとエリンギ(しめじ)を炒める。
4.
水を3センチ深さぐらいに入れたらハヤシのルー入れて煮立て、ルーを溶かす。
5.
ルーが溶けたらハンバーグを入れて5〜10分煮込む。お好みでケチャップを足す。
6.
☆エリンギは5ミリ角に切って冷凍していたものを使いました。しめじも冷凍しています。切る手間が省けていいですよ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7543965
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