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☆レタス焼きそば☆
by ふくmama✨✨
焼きそばが食べたくなったので。
コツ、ポイント
具材は長さを合わせてカットして下さい(*^▽^*)冷蔵庫にある具材を使っています。他に合う野菜があれば、教えて下さいね。
材料
(2人分)
レタス
半玉
人参
1/2
ピーマン
2個
もやし
1/3
エノキ
1/4
ちくわ
1本
豚肉
100g
油
大1
焼きそば
2玉
海苔
適量
鰹節
適量
焼きそばソース
お好みで
塩胡椒
お好みで
和風ダシ
少々
このレシピの生い立ち
焼きそばをレタスで作ってみたら、しゃきしゃき感が出て美味しかったので。メモ的にアップしています。
1.
レタス(手でちぎる)人参、ピーマン、もやし、エノキ、ちくわ、豚肉を切る。
2.
フライパンに油大1を引き、豚肉を先に炒め、レタス意外の切った具材を炒める。
3.
火が通ったら、塩胡椒•焼きそばソースで味付け。焼きそばを入れよくかきまぜ、具材と味をなじませる。
4.
最後にレタスを加えて完成。 ここで、味を足しても○です。 和風ダシを入れました。
5.
器に盛り付けて完成〜。 海苔や、鰹節をふりかけています。
https://cookpad.com/recipe/7544029
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