梅雨の時期のおうち時間、ゆっくり丁寧に作ってみるのもいかがですか??
このレシピの生い立ち
マンゴー農家さんおススメレシピです!
1.
1土台
①クッキーを細かく砕き、牛乳を入れて混ぜる。
2.
②ラップを敷いたホールケーキ用の型の底に①を敷き詰め、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす。
3.
2マンゴークリームチーズケーキ
①ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜる。
4.
②①に生クリームを入れ、次にレモン汁を入れて、泡立て器で混ぜる。
5.
③牛乳に粉ゼラチンを入れて湯せんで溶かし②に入れる。
6.
④ミキサーでピューレ状にしたマンゴーを③に混ぜ入れて、冷やしておいた1の土台の上に流し入れる。
7.
3マンゴーゼリー
①水に粉ゼラチンを入れて湯せんで溶かす。
9.
③ミキサーでピューレ状にしたマンゴーを②に入れて2のチーズケーキの上に流し、冷蔵庫で3~4時間冷やす。
10.
④固まった③にカットしたフレッシュマンゴーやブルーベリー、ミントを載せ、型を外せば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7544062
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