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きゅうりの甘しょっぱ漬け◎
by クックニート
きゅうりのキューちゃんのような
材料
きゅうり
2本
塩
適量
●砂糖
大さじ3
●醤油
大さじ4
●酢
大さじ1
●生姜チューブ
3cm
●ほんだし
小さじ1
●水
大さじ2
このレシピの生い立ち
余ったきゅうりを日持ちさせたくて。
1.
きゅうりは6〜8mm幅くらいに切って、塩揉みして30分以上置く。
2.
●をフライパンか小鍋に入れて沸騰させ、調味料を溶かしたら水気を絞ったきゅうりを入れる。
3.
5分ほど火にかけたら汁にきゅうりが浸かった状態のまま冷ます。
4.
タッパーや瓶に詰めて冷蔵庫で冷やせば完成◎
https://cookpad.com/recipe/7544087
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