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照り焼きチキン
by 麒麟と龍
鶏肉って火が通っているか確認するの難しい〜 この蒸し焼きなら確実!放置で簡単!
コツ、ポイント
コツなし
材料
鶏もも肉
1枚
油
大さじ1
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ1/2
水
100cc
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
忙しい先生に教わりました!
1.
鶏もも肉を●に漬けて10分くらい置いておく
2.
フライパンに油を少々、肉を皮目から焼き、焼き色ついたら裏返して焼き色つける(残った漬けダレはキープ)
3.
残った漬けダレに水1/2カップを入れて2に入れ、蓋をして20分
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけて
https://cookpad.com/recipe/7544275
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