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韓国春雨サラダ
by aoiro☆
具はお好きなもので。ハムも美味しいですよね。
コツ、ポイント
茹でた春雨は水分を持っているので、ザルに押し付けて絞ると水っぽさがなくなり美味しいです。
材料
(2人分〜)
韓国春雨
100g
卵
2個
きゅうり
1本
カニカマ
好きなだけ
トマト
1個
砂糖
大さじ2
酢
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
韓国旅行へ行った知人に影響されて韓国春雨サラダを食べたくなりました。
1.
韓国春雨を茹で、ザルにあげて水洗いし、少し絞る。今回は100g、10分茹でるタイプを使用。
2.
薄焼き卵を作る(薄く塩味をつけています)
3.
きゅうりを千切り、トマトは角切りにして、カニカマはほぐす。
4.
ドレッシングを作り、器に入れた材料の上からザバァとかけ、冷蔵庫で冷やす。(まだ混ぜなくて大丈夫)
5.
食べる時に上下を混ぜていただきます。
https://cookpad.com/recipe/7544282
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