文字サイズ:
小
中
大
印刷する
明太子とほうれん草のチャーハン
by ポメ愛好家
白だしを使って和風に仕上げました。 ほうれん草を入れることで色味も良いです。
コツ、ポイント
明太子に塩味があるので塩や醤油は少なめが良いと思います。
材料
(1人分)
ごはん
200g
明太子
40g
ほうれん草
1株
卵
1個
醤油
小さじ1
白だし
小さじ2
塩胡椒
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったため
1.
ほうれん草はよく洗って2cmくらいに切り、明太子は中身を皮から出しておく。
2.
熱したフライパンにごま油を入れる。
3.
卵を入れ、固まり始めたらご飯を投入し、よく炒める。
4.
ほうれん草、醤油、白だしを加え軽く炒め、塩胡椒を少し振る。
5.
火を消し、明太子を混ぜて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7544450
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.