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【パクチー♡】納豆とサルサの冷たいお蕎麦
by かのさん♡
納豆とサルサの絶妙な相性。蕎麦にライムの香りをつけて爽やかに。
材料
納豆
1パック
タレ
納豆付属のもの
サルサ
納豆と同量
パクチー
好みで
蕎麦
1束
麺つゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
ライム汁
小さじ1〜2
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
納豆とサルサソースが合うと聞き、アレンジしました。
1.
納豆とタレとサルサとパクチーの茎部分を小口切りにしてよく混ぜる。 (分量は好みで、今回は納豆と同量程度)
2.
蕎麦を茹で、冷水でよく締める。 (茹で時間はそれぞれの蕎麦に書かれている指定の時間で)
3.
蕎麦のタレを作る。麺つゆ、砂糖、ライム汁を混ぜる。 ここで味をチェック。好みで調整する。
4.
❸のタレと蕎麦を和える。
5.
❹にサラダオイルを絡めてコーティングする。
6.
❺をお皿に盛り❶を上からかける。仕上げにパクチーの葉っぱの部分をトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/7544593
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