あと一品何か欲しいな、って時に。もしくはがっつり丼にして食べたいなって時にも。知って得する簡単レシピ。
コツ、ポイント
お箸より、耐熱性のあるスプーンで作ると上手くできやすいかも。
このレシピの生い立ち
冷凍オクラがあまっていたので、思案しました。
1.
冷凍オクラを流水、レンチン!もしくは自然に解凍させる。
2.
器にたまごを割り入れ、1️⃣のオクラを加え、鰹だしの素と醤油で味をつけて、混ぜる。
3.
フライパンに油を敷き、2️⃣を流し入れ最初は中火、なかなかたまごがかたまってきたら弱火にして炒る。
4.
たまごが好みの状態になったら加熱をやめて、器に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7545334
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