文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【保育園給食】かぼちゃのスコーン
by 長野県おたり村
かぼちゃを生地に練り込んだスコーンです。
コツ、ポイント
かぼちゃの水分によるので、牛乳の量は様子を見ながら入れましょう。
材料
(1人分)
かぼちゃ
25g
ホットケーキミックス
23g
バター
2.5g
砂糖
2g
牛乳
3cc程度
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なスコーンです。柔らかいですが甘みもあり園児には大好評でした。かぼちゃの他さつまいもやほうれん草、果物等色々アレンジできます。
1.
かぼちゃは種と皮を取り、蒸すかゆでてつぶす。
2.
ボウルにホットケーキミックス、溶かしバター、砂糖を入れて混ぜ、そこに冷めたかぼちゃを入れてこねる。
3.
さらに牛乳を加えて耳たぶくらいの固さにこねる。
4.
天板にクッキングシートを敷き、上に丸めた生地を乗せ、200℃のオーブンで12分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/7545392
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.