煮込みハンバーグのアレンジバージョン!つくねも他の野菜と煮込めば栄養バランスアップ☆
コツ、ポイント
焼き目をつけるときは中火、煮込むときは弱火〜中火弱で。煮すぎて水分が無くらないように注意。
豚ひき肉でも作れるよ♪
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に作りたくて。
1.
玉ねぎはみじん切りと薄切りにしておく。ニラも荒いみじん切りにする。
2.
ひき肉と豆腐、玉ねぎみじん切り、ニラ、片栗粉、塩胡椒を混ぜて捏ねる
3.
成形してフライパンで焼いていく。両面中火で焼き目を最初につける
4.
焼き目がついたら、水1、5カップ、めんつゆ大2、しょうゆ・砂糖各大1を投入
5.
隙間に玉ねぎとしめじを入れてふたをして10〜15分弱火で煮込んで出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7545826
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.