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*ほうれん草のめんつゆ和え*
by かぽ太ン
えのきに食感がいい! めんつゆで和えるだけの簡単!おいしい!1品です♪
コツ、ポイント
*えのきとほうれん草は茹ですぎないように
材料
(2~3人分)
ほうれん草
1/2束
えのき
1/2袋
卵
1個
めんつゆ
大2~3
このレシピの生い立ち
おひたしじゃつまらない!でも、簡単にあと1品ほしいな~
1.
いり卵を作り冷ましておき、鍋にお湯を沸かしておく。
2.
お湯が沸いたら、ほぐしたえのきを入れさっとゆで、取り出しておく。 *お湯はそのままで
3.
お湯に一つまみの塩を加えほうれん草を茹で、水にさらしてあくをとり水気を絞り4~5センチに切りさらに絞っておく。
4.
ボウルに、1、2、3とめんつゆをいれよく和えれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/754588
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