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桜えびと長ネギの卵焼き
by fai家の暮らし
桜えび、長ネギ、麺つゆでお手軽な卵焼きが出来ます。
材料
(2人分)
卵
2個
桜えび
大さじ2程度
長ネギのみじん切り
大さじ2程度
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に作りました。
1.
サラダ油以外の材料をすべて混ぜ、卵液を作る。
2.
フライパンにサラダ油を入れ熱す。手順1の卵液を入れ薄く広げ、固まってきたら、奥側から4、5cm幅でくるくる巻いていく。
3.
巻き終わったら、お好みのサイズに切り、盛り付けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7545897
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