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おいしい!さつまいもとりんごのサラダ
by Peachママ
さつまいもとりんごの甘さに、マヨネーズが相性抜群!!デザートみたいなサラダです!!
コツ、ポイント
りんごは、さつまいもと和える直前に切った方が、りんごの色が変わらずにいいと思います!
材料
(4~5人分)
さつまいも
1本
りんご
1個(お好みで多くしても◎)
マヨネーズ
適量
リンゴジュース
少量
このレシピの生い立ち
以前、お友達に頂いてとってもおいしかったので、ちょくちょく作ってます!!頂いた時は、干しぶどうがはいっていたけど、子どもたちが苦手なので、今回は入れてません。
1.
さつまいもは、細長いくらいに切って、15分ほど水にさらしておく。
2.
さつまいもをゆでて、やわらかくなったら、水気をきって冷ましておく。
3.
りんごは、細かく切っておく。
4.
さつまいもとりんごをマヨネーズで和え、風味付けにリンゴジュースを加え混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/754610
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