文字サイズ:
小
中
大
印刷する
FPで台も作ろう!簡単キッシュ☆
by べびちゃんママ
キッシュの台だってFPで簡単! 焼くまで5分の早業です。 冷凍パイシートより経済的♪ お気に入りのランチです☆
コツ、ポイント
型がテフロン加工でなければ、型にも薄くサラダ油を塗っておいてください。 焼けた台が冷めなくても5の工程に進んでかまいません! あまり気にせず、どんどん作って大丈夫です☆ ソーセージとジャガイモとバジルペーストも美味しかった♪
材料
(キッシュ 1台分)
■
【キッシュの台 生地】
小麦粉
150g
バターかマーガリン
70g
卵黄
1個分
塩
少々
水
約大さじ1
■
【キッシュのフィリング】
生クリーム
100cc
卵
2個
粉チーズ(なければとろけるチーズ)
大さじ1
塩・胡椒
適量
お好みの野菜
火の通りづらいものは茹でて適量
このレシピの生い立ち
冷凍パイシート高いんだもん・・・・。 簡単に美味しくできないか、思考錯誤してこうなりました♪
1.
キッシュの台を作ります。 バター・卵黄・塩をガーっと1分程。 その後、小麦粉・水を加えさらにガーっと混ぜます。
2.
ボロボロの状態であれば、手でひとこねします。手の温度でバターがなじみ、まとまるので大丈夫! 伸ばして型に入れます。
3.
180度で20分ほど、台を空焼きしておきます。
4.
キッシュのフィリングを作ります。生クリーム・卵・チーズ・塩・胡椒をちゃっちゃか混ぜます。 混ざればOK!
5.
お好みの野菜(根菜類は茹でるか、レンジでチンしてください)を焼けた台に並べます。上からフィリングをかけます。
6.
180度で更に15~20分焼きます。 出来上がり♪
7.
【今回の野菜】 プチトマト(生のまま、つま楊枝で穴を開ける)と茹でたアスパラ、焼きたまねぎ・ベーコンを入れました♪
https://cookpad.com/recipe/754612
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.