コツ、ポイント
にんじん、じゃがいもは圧力鍋で加熱してから冷凍すれば、ほろほろになるので、食べる時につぶせばペーストになります。
1.
鶏ささみの筋を取って1本ずつラップに包んで冷凍する
2.
固いまま10gほどすりおろして使う
少し水をたらしてラップして
レンジで1分?2分?しっかり加熱する
3.
冷凍してたにんじん5g、じゃがいもペースト10gをレンジで500W30秒~40秒チン
5.
その他メニューメモ
ささみと大根であんかけ
ささみとかぼちゃであんかけ
ささみとご飯と野菜であんかけ
https://cookpad.com/recipe/7546212
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