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バザーの味!!カレー
by ミワちゃん
バザーで食べるカレーってなんかおいしいですよね。おうちでもあの味!!出来た!!意外なものがかくし味。しかも、鍋一つで☆
コツ、ポイント
お鍋一つで出来ます。苺はつぶしてね。
材料
(4人分)
肉(好みのもの)
300グラム
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
2個
ニンニク
1かけ
カレー粉
大さじ1 (大さじ2でも)
小麦粉
大さじ4
コンソメスープの素
4個
水
3カップ
苺
1個
はちみつ又は砂糖
大さじ2分の1
塩、コショウ
適量
好みのスパイス
適量
このレシピの生い立ち
なんかバザーで食べるカレーに似ている・・・やっとあの味が出来ました。
1.
肉に、塩コショウ、カレー粉(分量外)を少々まぶしておく。
2.
ニンニクみじん切り。玉葱は半分一口大に、あとみじんぎり。バターで、ニンニク炒め、香りが出たら、玉ねぎをじっくり炒めます。
3.
玉ねぎを炒めている間に、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
4.
玉ねぎが炒まったら、肉を投入。色変わったら人参、じゃがいも投入。油なじんだら、カレー粉、小麦粉、スパイス入れいためる。
5.
水、コンソメスープの素、つぶした苺、はちみつを入れ、1時間ほど煮込む。仕上げに塩コショウで味をととのえ完成。
https://cookpad.com/recipe/754641
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