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野菜たっぷり♪タコライス
by ダイエット仙人
カレー風味のタコライスです。 小麦粉を使うカレーの代わりに♪ レクチン、グルテン対策になります!
コツ、ポイント
フライパンに油を敷かなくても、合挽き肉の油で炒めることが出来ます。
材料
(4人分)
合挽き肉
150g
玉ねぎ
1個
人参
1/2個
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2〜3
カレー粉
少々
ご飯
茶碗3杯くらい
レタス
お好みの量
ミニトマト
お好みの量
このレシピの生い立ち
家族みんなが喜んで食べてくれて、野菜も美味しくたべたい!! ダイエット中でも満足するレシピが作りたくて…
1.
玉ねぎを粗みじん切りにします。
2.
人参をすりおろします。
3.
ウスターソース、ケチャップ、カレー粉を容器に入れ、混ぜ合わせます。
4.
フライパンを熱し、 合挽き肉を入れて中火で炒めます。
5.
7割位火が通ったら、 玉ねぎと人参をいれて火が通るまで炒めます。
6.
3で混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れて、全体が混ざるまで炒めます。
7.
ご飯、レタス、ミニトマトと一緒にお皿へ盛り付けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7547059
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