文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆豚肉玉ねぎトマトの炒め物
by チェックのミニくま
食材3つ!少人数のご家庭は半量位から、沢山食べられるご家庭はレシピ量で☆お腹満足レシピ♡丼にしても☆カラフル夏野菜
コツ、ポイント
最初に豚肉に酒をまぶしておくと柔らかく仕上がります。更に肉に火が完全に通る前にソースを入れると肉が柔らかく仕上がります。フライパンに引く油は今回ありませんが、お手持ちの鍋やフライパンに合わせて引いてください。
材料
(5〜8人分)
豚肉(こま切れを使用)
400g
玉ねぎ
2個位(400g)
トマト
3個位(400g)
料理酒
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
お好みソース
大さじ2
塩コショウ
きつめに2振り
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった此方の食材をどうしても組み合わせたくなり作りました。調味料の種類は家族に決めてもらいました。簡単ですがその割には美味しく出来たのでアップします。
1.
豚肉は食べ易い大きさに切りフライパンに入れる。料理酒をまぶして菜箸でよく混ぜておく。
2.
トマトは洗いヘタを切り縦に6等分位に切り一つずつを斜めに切って半分にする。トマトの入るボウルに入れておく。
3.
玉ねぎは洗い皮を剥ぎスライス。
4.
⑴に⑶を入れ炒め肉の色が少し変わったらウスターソースを入れ炒める。しばらくしたらお好みソースも入れ炒める。
5.
肉に火が通ったらトマトを入れ塩コショウしトマトがお好みの柔らかさになったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7547666
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.