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サバのおしゃれムニエル
by のりたんパパ
この度、サバがクリームチーズと出会い、おしゃれに生まれ変わりました。心よりお祝い申し上げます。赤ワインとよく合います。
コツ、ポイント
クリームチーズは惜しげもなくたっぷり塗った方がおいしいです。
材料
(1人分)
塩サバ
1切れ
クリームチーズ
適量
大葉
1枚
小麦粉
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
なんとなく地味なイメージのサバを洋風にアレンジできないかと思い、考案しました。
1.
鯖の骨を取り除き、1cm幅に切る。
2.
こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
3.
フライパンに油をひき、中火でこんがり焼く。
4.
鯖が冷めてからクリームチーズをのせ、千切りにした大葉をかける。
https://cookpad.com/recipe/754766
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