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豆苗ともやしと豚バラ肉のレンジ蒸し
by 村上農園
ヘルシーなのに食べ応え十分な簡単おかず
コツ、ポイント
豆苗ともやしはレンジにかけるとかさが減るので、シリコンスチーマーにギュウギュウに詰めてもOKです。
材料
(2人分)
豆苗
1パック
豚バラ肉(薄切り)
150g
もやし
1袋
塩
少々
青しそ
3枚
糸唐辛子
少々
ポン酢しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
人気メニューの「豆苗ともやしの豚バラ巻き」をもっと簡単に作りたい!と思い、巻かないレシピを考えました。
1.
豆苗は根元を落として洗う。 豚肉は食べやすい大きさに切り、青しそは千切りにする。
2.
シリコンスチーマーに豆苗、もやし、豚肉の順に重ねて、豚肉の上に塩をふり、これを繰り返して2層にする。
3.
2を電子レンジ(600W 5分)で加熱する。 ※シリコンスチーマーがない場合は、深めのお皿に入れてぴったりラップして加熱
4.
3に1の青しそを混ぜて器に盛り、ポン酢しょうゆをかけて糸唐辛子をあしらう。
https://cookpad.com/recipe/7547768
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